Sinh nhật tiếp ...

Năm nay con trai học lớp mẫu giáo lớn rồi , năm cuối cùng của trường Mẫu giáo nên các cô giáo muốn tổ chức sinh nhật tập thể cho các bé sinh cùng tháng cho vui và muốn các con có 1 ngày kỷ niệm thật vui và đáng nhớ . Nên mẹ lại làm bánh cho con mang tới lớp chung vui với các bạn, và thêm 1 chiếc bánh thạch rau câu to đùng nữa .

Lần đầu tiên mẹ vẽ trên bánh , run tay lắm . Lấy ý tưởng chó đốm từ đàn chó đốm của nhà mình nhé  , ẩn tuổi của các con nữa.

Anh con hôm nay nói vậy nè : Em Bin thích thế , được tổ chức sinh nhật 2 lần  :).Hạnh phúc quá mẹ nhỉ .

Lan Huệ trắng

Vậy là sau 1 tháng thì những bông Lan huệ đã nở , khi mới trồng lại mình cứ lo vì chúng bị trảm vòi hoa như vậy không biết chúng có phát triển tiếp không ? Rồi thấy cái vòi nào bị trảm hơi sâu thì cái bao hoa bị vàng sớm hơn , cái còn lại chỉ bị cắt xém 1 chút xíu nên cái bao hoa vẫn xanh tới lúc xé bao.
Hoa vẫn đẹp như thường .
Có hoa chơi rả rích quang năm thật thú vị .

Sinh nhật con trai

Sinh nhật con trai nhỏ 17/9 nhưng đúng ngày đó Ba phải đi làm , Bà ngoại về quê có việc . Nhà còn có 3 mẹ con nên mẹ dời ngày tổ chức sinh nhật cho con qua hôm sau , để Bà và Ba về đông đủ vui vẻ hơn.
Chúc con thêm tuổi mới đầy hạnh phúc , càng ngày càng đáng yêu , ngoan ngoãn và mạnh khỏe cho Ba Mẹ yên tâm nghe. Mẹ thích tính cách của con lắm, con yêu à .
Ngoài món lẩu ăn tối , còn có bánh flan , thạch rau câu , mouse trái cây ... và món Bánh kem không thể thiếu . Năm nay con muốn có trái cherry trang trí bánh , nên mẹ chiều con đây. Nhìn con bất ngờ và vui sướng , mẹ thấy rất hạnh phúc . Hạnh phúc vì tạo được niềm vui cho con của mình .

Trung thu 2011

Vậy là xong , kết thúc mùa bánh trung thu với Bánh nướng thập cẩm và đậu xanh sầu riêng . Từ ngày mai các dụng cụ sẽ lại được phơi phóng cẩn thận và sếp vào thùng . Lại chờ phục vụ cho mùa năm sau .

Lần đầu tiên tìm lại được mùi vị tuổi thơ từ bánh nhân thập cẩm vì mọi năm toàn đi mua , còn năm nay do mình tự tay làm nên cảm giác rất khác  . Ngồi trộn nhân mà cảm xúc ùa về , làm xong bánh  rồi cũng ngồi ngắm nghía mãi  vì ngày bé mỗi khi ăn bánh mà cứ nghĩ : sao người ta giỏi thế ? mà ước ao bao giờ mình biết làm bánh này nhỉ ?  Giờ thì ước mơ hồi bé đã thành h iện thực rồi , 1 cảm giác thật khó tả .

Khuôn trái đào 150g

1 Đàn lợn học cách làm của mẹ Linh dành tặng  cho con trai và Bạn .

Cẩm cù lại nở .

Ngọt ngào chè Thưng

Món chè miền Nam , do tình cảm của các chị trong hội trồng cây gửi tặng nguyên liệu . Mấy ngày nghỉ lễ mình mang đồ ra nấu chè , hơi nhiều nguyên liệu , mất công chuẩn bị nhưng nấu thì lại khá nhanh  . Các con thì lại thích thú với món chè mới do mẹ làm , cậu em thì lại trêu chị : " kiếm cái chõng tre với vài cái ghế là thành hàng chè đó chị " . Hứ ...người ta nấu cho mà ăn , lại còn nói thế đó .

Công thức : chè Thưng mẹ Bu

1 kg dừa nạo
2 bó lá dứa
100 gr đậu xanh cà vỏ
100 gr đâu phọng lấy loại vỏ trắng
nấm mèo
100 gr táo đỏ ( không có táo đỏ , thì thay bằng táo ...đen , hiii )
nếu ai thích ăn béo hơn chút thì cho thêm sữa tươi vào, 2 hộp 180gr
500 gr đường
50 gr bột khoai
50 gr bột báng
200 gr khoai môn hoặc khoai lang,khoai mì

Cách nấu

_Đậu phộng nấu trước tiên vì lâu chín, nấu nồi riêng cỡ 1h.
_Đâu xanh nấu riêng luôn, nấu vừa sôi là được
_Ngâm bột khoai +bán bằng nước sôi cho nở, cắt sợi bột khoai cho ngăn ngắn
_Nấm mèo ngâm bằng nước lạnh, cắt sợi nhuyễn hoặc có loại cắt sẳn sợi
_Gọt khoai cắt hạt lựu
_Cho nước sôi vào dừa nạo, vắt 1 tô nước cốt
_Sau đó vắt dừa lấy nước dão cỡ 3lít
_Khi đã có nước dão dừa, ta cho vào nồi+ khoai môn+ lá dứa , nấu sôi lên , cho tiếp theo là đâu xanh. Đậu phọng vớt ra cho vào nồi nước dão.Nêm thêm 1 xí muối cho ngon.
-Cho tiếp em bột khoai +bột bán+ táo đỏ.
-Cho đường +sửa vào. Sau cùng là nấm mèo, cho tô nước cốt dừa vào, sôi lên là tắt bếp.