Mào gà Nhật

Tuổi thơ của mình gắn với cây hoa Mào gà , nhưng mà trong ký ức thì cái bông hoa đó nhìn y như cái mào gà thật đó , Ngày còn bé xíu mình đã thấy mẹ trồng 1 dãy hoa Mào gà trước cửa nhà rồi , lúc chơi trò bán hàng tụi trẻ con thường hái hoa đó ra để chơi . Vậy rồi thời gian qua đi , nhà mình không còn trồng cây Mào gà nào nữa .

Hôm qua đi chợ mua cây cùng 1 người bạn , thấy người ta có cái đám hoa gì mà đầy màu sắc , hay hay nên hỏi người bán thì được biết nó tên là Mào gà Nhật , hehe ...chắc tại cái giống Nhật lùn nên nó được gọi thế chăng ? chứ Mào gà nhà mình ngày xưa nó cao nghều à .  Tự nhiên cảm xúc về loài hoa Mào gà ngày bé ùa về , vậy là mình cùng chị bạn mua mỗi người mấy cây  . Mang về trồng vào chậu trông cũng hay hay, lại đang mùa Giáng sinh nữa nên toàn chọn màu đỏ đỏ hồng hồng  .

Hoa không biết tên ( 2 )

Hạt hoa này cũng do bạn đưa cho mình gieo . Gieo hoài từ tháng 6/2011 ...gieo tới 3 - 4 lần thì giờ mới được cây này nở hoa . Nhưng hoa sai bông và đáng yêu lắm nhé , nhỏ nhỏ xinh xinh  và cứ mải miết nở hết đợt này tới đợt khác .
Cập nhật : nhờ bạn bè nói  nên mình tìm được cho e cái tên rồi , là : Sweet Alyssum nhé  .

Quà Giáng sinh

Woa ...gần tới lễ Noel thì mình nhận được rất nhiều quà nhé , quà từ những người bạn , từ những người chị có chung sở thích . Thật là vui mừng hết sức , ai bảo  chỉ trẻ con mới  thích nhận quà Noel nhỉ . Mình cũng thích lắm... Cám ơn các người bạn , người chị rất nhiều .

Đầu tiên là Dạ yên thảo các màu nhé  . Nhà mọi người có ban công dài rộng thì mấy giỏ cây này được treo lên đẹp phải biết . Nhưng nhà mình tí hon không có chỗ treo nên mình ép các em ấy vào 1 cái chậu thế này , để được ngắm cho đã mắt :)

Rồi chậu Bạn tặng , để giò lan này vào trưng trên tủ thấy nổi bật làm sao .

Tời đúng trưa ngày 24/12 thì bên CPN mang tới cho mình 1 hộp quà . Tèng teng ...là 2 củ huệ Mỹ ( trong đó đã có 1 củ đang nhú vòi bông )và 1 củ màu vàng con con nhé . Tình yêu lan huệ của mình  đã được tăng dân số  .

Một mùa Giáng sinh vui vẻ và an lành :)

Vòng nguyệt quế bằng kẹo

Cái vòng này mình làm cho con trai lớn mang tới lớp để hôm nay vui Giáng sinh cùng các bạn . Ku cậu rất phái , về cứ kể với mẹ là các bạn cứ hỏi con  là : " mẹ cậu làm lấy à ? " . Chắc con mình cũng phổng mũi lắm đây , hi...có biết đâu là mẹ của nó phải đi học mót miệt mài mới làm được cái như thế cho con tự hào :) , chứ có nhiều mẹ khác làm còn đẹp hơn mình gấp bội lần ý chứ .
Nhưng không sao , mình toàn tự AQ là trình độ có giới hạn , miễn chồng con vui là được rồi . Mới cả mấy cái trò này mẹ bày ra là để cân bằng với những lúc Bà Hỏa bốc cao trong mình  .

Cà chua trồng chuối

Cái này cũng làm để tham gia cuộc thi do Vườn hoa 3 miền - WTT tổ chức . Lần đầu tiên gieo hạt rau , rồi trồng cà chua ...toàn là do ham vui mà ra . Chít cái tội ham chơi ,phù...may có xã giúp sức chứ không thì mình cũng không thể hoàn thành được cái chậu như vậy .

Kết quả cuộc thi chắc phải sang tuần sau mới được công bố .

Kết quả cuộc thi có rồi . Mình đoạt giải nhất đấy . Nhưng mờ ...mới post bài thi thì vui lắm ...xong rồi chẳng vui tẹo nào nữa . Hic... Nguyên nhân là vì người ta ứ thích mình hơn người ta . Thật buồn cười phải không ?

Gốc cây

Thêm 1 lần thử nghiệm nữa nhé :

Merry Christmas 2011

Lần đầu tiên mình  chuẩn bị cho các con đón Giáng sinh với nhiều trò như năm nay . Chẳng qua là bon chen học hỏi các mẹ khéo tay bên WTT . Cái gì cũng lần đầu tiên  thử nghiệm nên cái gì cũng coi như tự an ủi thôi , chứ chưa thật đẹp lắm  . Nhưng có 1 điều là chồng con đều vui thích là mình vui lắm rồi , hi...còn mang tiếng là khỏe bày vẽ nữa  . Olah ...

Bánh mỳ nho quế

Trời HN mưa gió rét buốt ghê , tự nhiên thèm miếng bánh mỳ nho quế . Vậy là trưa về ăn cơm xong mình tranh thủ trộn mẻ bột , rồi bỏ vào lò ủ . Xong đi làm 1 giấc ...

Bánh thì ngon lắm, ăn trời lạnh lại càng ngon , thơm dậy mùi quế đặc trưng

CÔNG THỨC : ( copy từ Kiwisite.net) nhưng mình thường làm 1/2CT thôi và có thêm nho khô .

Cinnamon Rolls
Dough
500g bột bánh mỳ
230ml sữa tươi
50ml nước
70g đường
6g muối
1 gói men nở (dry yeast) 7g
1 trứng
50g bơ mềm (1)
Cinnamon Filling
2 thìa cà phê bột quế
1 thìa canh đường vàng
45g bơ mềm (2)

1. Cho các nguyên liệu theo thứ tự nước, bơ (1) , trứng, muối, đường, bột, men nở vào máy làm bánh mỳ.
2. Dùng chức năng Dough đánh bột đến khi bột thành một khối mịn dẻo. Trước khi kết thúc chế độ dough 10′, kiểm tra lại khối bột lần cuối. Tuỳ theo cách trộn bột mà gia giảm thêm nước hay bột cho phù hợp. Nếu nhồi bằng tay hơi nước sẽ bốc hơi nhiêu trong quá trình nhồi bột nên bột sẽ nhanh khô và có thể phải thêm nước. Nếu phải thêm nước hoặc bột thì nên cho từng ít một, tránh trường hợp cho nhiều quá sẽ làm bột quá ướt hoặc quá khô
3. Ủ bột khoảng 1h cho bột nở gấp đôi.
4. Bột đã nở, mang ra đấm vài cái cho bột xẹp xuống
5. Để bột nghỉ 1′
6. Dùng cây cán bột đã rắc bột áo cán khối bột thành hình chữ nhật dày khoảng 0,7cm
7. Dùng dao phết bơ (2) lên miếng bột chữ nhật vừa cán
8. Rải đường vàng, bột quế lên trên
9. Cuộn chặt lại
10. Lấy dao cắt ngang cuộn bột, mỗi lát dày khoảng 2cm
11. Xếp các lát bánh ra khay đã chống dính.
12. Để bột nở 30′
13. Nướng 190 độ. (Lưu ý: Nhiệt độ thay đổi tùy theo từng lò)